10 gamba’s met schaal, zonder kop
1 rode peper
1 teen knoflook
olijfolie
2 eetlepels mayonaise
snuf kerriepoeder
snuf kurkuma
snuf saffraandraadjes
Marineer de gamba’s in olijfolie met een geperst teentje knoflook en een fijngesneden rood pepertje.
Bak de gamba’s in de koekenpan tot ze oranje kleuren.
Meng de mayonaise met kerriepoeder, kurkuma en saffraan.
bak gamba’s altijd mèt schaal, het geeft extra smaak af tijdens het bakken.